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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐壽喜燒居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-日式料理便當外帶推薦

心之大氣，可與天公試比高； 胸之寬廣，可與日月爭光輝； 氣之順暢，可與萬物吐芬芳； 矢志不渝，可與糟糠長相守； 志在千里，可與明君相談彰； 明理自知，可與圣賢同日語； 惜字如金，可與古今相勾連； 上善若水，紅塵滾滾隨風逝！ >>>更多美文：自創詩

10歲之前，我家住在一個叫韃子堡的小村里，因為村里住的多是滿人，所以才得了“韃子堡”這個具有民族氣息的村名。 村里當時有不足百戶的人家，分布在前堡、后堡和黃泥溝三個地方，我家就住在黃泥溝。一聽這名也是足具想象力的，首先它一定是條溝，其次一定有很多泥，且都是黃的。因為溝里粘合度高的黃泥居多，便于就地取材。那時村里人住的大多是泥草屋，黃泥溝里更是清一色的泥草屋，從溝門第一間泥草屋落成，慢慢地向溝底延伸，漸漸有了規模，成了村莊的重要組成部分。 我家算是住在溝底的了，也是黃泥溝里最后一塊平整的土地，再往上、往里、往后都是山坡了，雖然后來也有比我父母年輕一點的村人在坡上蓋了房子，但也不過就三兩戶，是勉強刨了一塊平整的地將就著蓋的房。我們家的泥草屋是我外祖父出資蓋的，那時候經濟條件不好，農村蓋房沒有磚瓦、水泥，主要材料就是黃土、稻草和木頭。我們家還算好一點，因為我祖父家在桓仁大山深處，為了給我父母蓋房子，我祖父駕著馬車走了兩天一夜拉來一車上好的木材，做了我們家的房椽和門窗。除此之外，我們家的泥草屋和村里其他人家的泥草屋就沒什么區別了，墻體是用谷草末和黃泥打成的泥坯子一層一層碼起來的，為了美觀、防雨又在墻里墻外抹上了用黃土和小麥皮子攪拌而成的泥漿，類似于現在的刮大白，抹了泥漿子的墻壁看起來十分光滑平整。 墻體的黃泥抹好后，就開始苫房子了。苫房子是一項需要技巧，也需要多人配合的勞動，地上的人負責用鍘刀將一捆捆稻草鍘成段，遞上房檐，房檐上的人在檐頭上每鋪一層草，便抹上一層黃泥，這樣稻草才能固定在屋面上了，一層層地鋪到房脊。在農村并不只有新蓋的房子才苫房子，每間泥草屋一兩年便要苫一次，新苫的房子防雨雪，也格外保暖。 苫房子通常會選在天高氣爽的秋天，經過一個夏天的晾曬，上一年精心保存的稻草已經晾干了所有的水份，又輕又暖，家里半大的孩子和女人就負責將曬好的稻草用鍘刀一束束從頭切齊，遞給站在房檐邊梯子上的人，再由這個人傳到鋪草人的手里。而這鋪草的人一定是村里的能人，我們家是由舅舅爬到屋頂苫房子的。只見他踩在兩米高的房梁上一邊鋪著手里的稻草，一邊抹著黃泥，還時不時的用剪子修剪多余的稻草尖，最難的是他需要倒著身子干這些活，等房子苫完了，他還要用特制的釘耙，對房頂進行最后的拍打梳理。經過拍打梳理的房頂像一塊密不透風的草甸子，把整個屋子都蓋嚴實了，住在里面冬暖夏涼。 泥草屋看起來簡陋單薄，還因為屋檐搭著一層被剪成“劉海”的稻草，屋子里也不夠亮堂，可就是因為有天然的泥巴做壁壘，有善吸陽光的稻草做屋頂，冬天它異常的暖和，燒了炕之后，連墻壁都是熱的，而夏天狂熱的日光打在泥墻稻草之上像一記重拳打在了棉花上，被軟綿綿地彈了回去，給我們一個涼爽的夏季。 父親決定賣掉我們家的泥草屋時，母親是千般不愿，萬般不舍的，而她只能一遍遍的圍著泥草屋轉圈，仿佛在找被遺落的什么東西。 搬離泥草屋不到三年，父親便變成了另外一個人，終日與酒為伴，那間屬于我們一家五口人的兩室樓房里很少再見到那個能生爐子會燒菜，能譜曲寫歌善講評書的父親了，偶爾見到的他也是腳步踉蹌，醉態百出的“陌生人”。那時候，我已經感知，我們家的泥草屋和我曾經高大英俊才藝卓群的父親一樣，不可復得，我們那個雖然貧寒雖有吵鬧但完整的家，也隨之無處找尋。 轉眼三十載，我還會常常夢見童年居住的小山村和那間裝滿我童年、少年美好記憶的泥草屋，我也曾經不止一次地回到那個叫“韃子堡”小山村，可進村的路已無法辨認，泥草屋更是一間沒有了，連那條我記憶里一下雨黃泥就能把鞋粘掉的溝筒子也被夷為平地，取而代之的是十幾戶紅磚紅瓦的新房子和通往現代化都市的四排道公路，就連“韃子堡”這個賦有民族氣息的村名也被“某某鄉某某村”取代了，而這“某某”與我又是如此的陌生。 嗚呼！那個留有我童年歡樂的村莊和那間溢滿父母慈愛的泥草屋只能在夢里相見了…… >>>更多美文：手機美文

輪回幾世只為緣？一夜春夢了無然。 今生已然過小半，尋尋覓覓終不見！ 亭臺樓閣幾時現？猛然驚醒難入眠， 難道故人來相會？此番托夢表心間？！ 奈何孟婆湯以灌，輪回已然把情斬！ 今生又得女相伴，夢中相見淚沾棉。 道聲知己可安好，百年之后地府見！ >>>更多美文：自創詩

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